PROGRAM MANIFESTACIJE:

Petak (21.11.2008.):poslovni dan
- 11:00 otvaranje sajma
- 13:00 – 20:00 show kuhanje (Gastronomadi i gosti)
- 15:00 predavanje: “Specifičnosti maslinovih ulja domaćih sorti maslina vodnjaštine”, Sandra Petričević, dipl.ing. kem. teh
- 17:00 vođena degustacija za cca 15 osoba u organizaciji udruge senzornih analitičara maslinovog ulja (USAMU-a)
- 18:00 predavanje: “Genotipizacija domaćih i udomaćenih sorti maslina vodnjaštine”, Dr.sc. Snježana Štambuk, Ivana Konta dipl.ing. biotehnologije
- 20:00 zatvaranje sajma

Subota (22.11. 2008.):
- 11:00: otvaranje sajma
- 11:00 – 20:00 show kuhanje (Gastronomadi i gosti)
- 12:00 Svečano otvorenje manifestacije
- 14:00 prezentacije nove kreditne linije za maslinare Zagrebačke banke d.d.
- 15:30 predavanje: “Pravila stavljanja djevičanskih maslinovih ulja na tržište”, Olivera Koprivnjak, prof. dr. sc.
- 16:30 vođena degustacija za cca 15 osoba
- 18:00 predavanje: “Djevičanska maslinova ulja autohtonih dalmatinskih sorti”, Mirella Žanetić, mr.sc.preh.teh.
- 20:00 zatvaranje sajma
- 21:00 Zabavni program: Dan Ponjer (DOM MLADIH)

Nedjelja (23.11.2008.):
- 11:00 otvaranje sajma
- 11:00 – 20:00 show kuhanje (Gastronomadi i gosti)
- 13:00 vođena degustacija za cca 15 osoba
- 15:00 predavanje: “GIS za upravljanje maslinarskom proizvodnjom”
dr. sc. Milan Oplanić i Marin Krapac, dipl. Ing
17:00 predavanje: “MASLINA, Plod, list, maslinova ulja”,
Bonazza Ines, fitoaromaterapeut
- 20:00 Zatvaranje manifestacije

PREDAVANJA I VOĐENE DEGUSTACIJE ODRŽAT ĆE SE U DOMU MLADIH U VODNJANU.